Türk zeytini gözünü Çin'e dikti!

2001 yılında  Sedef Hanımın Çiftliğini kuran  Iç piyasaya ve  Almanya, Fransa, Belçika, Avustura, Norveç, Danimarka, Ingiltere, iran’a Türk zeytini ihrac ettiğinden bahseden Güray Ceylan; ‘’Türkiye, zeytin de damak tadını biliyor, ancak avrupada yaşıyan insanlar zeytini salata yada içkinin yanında aperatif olarak  yiyor.  Bir zeytin kültürü yok. Avrupada bilinen Italyan ve yunan zeytininin kalitesi bizim zeytinimizden oldukça düşük olduğu halde bir kaç misli yüksek fiyata satılıyor.  Sedef Hanım Çiftliği olarak bu yıl bizim hedefimiz yurtdışında fuar ve belirlediğimiz önemli noktalarda;  zeytinden gelen lezzetler adı altında  zeytinin faydaları ve farklı menülerde hazırlanışı ile ilgili Zeytin tadında organizasyonlar düzenlemek. Türk Zeytinin tadını ve kültürünü benimsetilme organizasyonları, umarım Türk Zeytinine gereken cevabı verecektir’’ 

 

Türkiye’de zeytinciliğin babadan oğula geçen bir meslek olmadığı ve  üretimide meşekkatli olduğu için  zeytinciliğe gönül vermek gerektiğine dikkat çeken  Güray Ceylan,  Çin için de ‘’ Kahvaltı kültürü olmayan bir ülke ve zeytini neredeyse hiç tanımıyorlar ancak yeni olan herşeye çok açıklar, önce sofralarıyla tanıştıracağız zeytin lezzetini. Orada gerçekleştirdiğimiz tadımlarımızda zeytinimiz çok beğendiklerini gördük. Türk zeytini’nin Çin gibi büyük bir pazarının kapılarnı zorlaması gerektiğini inanıyoruz. ‘’diyor.